Take Away – Tortona

Smashing avocado condito con olio EVO, sale, pepe, coriandolo, lime, accompagnato da concassé di pomodoro e cipolla di Tropea, jalapeño e nachos

Crema di ceci servita con pane arabo*, paprika e olio EVO

Riso saltato con uovo, pollo cotto a bassa temperatura, piselli*, zucchine, carote, peperoncino fresco, curry, paprika, cumino e coriandolo, soy sauce

Saltati con gamberi*, uova, anacardi, zucchine, carote, coste, peperoncino fresco, cipollotto, soy sauceacardi, lime, aji no moto, sweet soy sauce

Riso saltato con uovo, gamberi*, fagiolini*, germogli di soia, cipollotto, peperoncino e coriandolo fresco, zenzero, anacardi tostati, succo di lime, pestato di peperoncino, soy sauce

Broccoli*, spinacino, cipolle rosse di Tropea sbollentate, peperoncino fresco, olive taggiasche saltati con olio Evo, aceto bianco, basilico e succo di  bergamotto

Filetti di branzino* aromatizzati alla curcuma e curry saltati con spinacini novelli, peperoncino fresco, porri, funghi, anacardi tostati, pestato di peperoncino e GStF soy sauce

Pollo, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini* saltati e new GStF soy sauce

Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di grana, crema d’acciughe, crostini di pane, Caesar dressing GS F

Pane in cassetta, tacchino arrosto GS F, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GS F

Servito con spinaci* saltati con olio, aglio e peperoncino e crema di yogurt greco

Filetto di tonno* scottato servito con riso thai e insalatina di cavolo cappuccio condita con citronette, soya, aceto di vino e zenzero

Pane in cassetta, tacchino arrosto GS F, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GS F

Serviti con panna montata e sciroppo d’acero

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