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Tortona

Una spaziosa ex officina ospita dal 2011 il primo dei locali ad insegna God Save the Food. Il carattere informale del locale, caratterizzato da ambienti luminosi, arredo minimalista all’interno e un nuovo spazio esterno, si sposa perfettamente al menù internazionale, come le ormai famose wok, i club sandwich da abbinare ai centrifugati di frutta e verdura oppure ad un calice di vino. Il sabato e domenica dalle 12 immancabile l’appuntamento con il brunch, perfetto prima o dopo uno dei tanti eventi o mostre che la zona offre. Join Us in our Healthy Tasty Life!

Via Tortona, 34
20144 Milano
Tel +39 02 89423806
E-mail tortona@godsavethefood.it

Da lunedì a venerdì dalle 08.00 alle 16.00 – sabato e domenica dalle 10.00 alle 17.00

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Menù

Per ordinare il tuo asporto scrivici via WhatsApp
al numero +39 340 56 35 705
(se ordini e ritiri entro le 13.00 riceverai un vaucher per un drink in omaggio all’aperitivo)

THANKSGIVING 2024
THANKSGIVING MENù
Il nostro tipico menù del Ringraziamento.

Euro 38 (coperto, acqua e caffè compresi)

INSALATINA DI BENVENUTO
Spinacino, barbabietola, daikon e noci con caprino al timo arrosto
7, 8
CROSTONE DI PANE AL TIMO
Con zucca arrosto e lardo
1
TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE con salsa gravy e salsa di mirtilli
Servito con CAROTINE croccanti allo sciroppo d'acero e rosmarino, CAVOLINI di bruxelles saltati con pancetta e noci, PANNOCCHIE arrosto, PATATE Hasselback, PURE' di patate americane
1, 3, 7, 8, 12
CRUMBLE DI MELE

LUNCH
GSTF SHARES
HUMMUS

Crema di ceci e paprika servita con pita*
1, 11, 12
8,00
GUACAMOLE

Smashing avocado condito con olio, sale, pepe, coriandolo, lime accompagnato con concassé di pomodoro, cipolla rossa, jalapeño e nachos
12
9,00
PINZIMONIO servito con citronette alla senape

9, 10
9,00
PIZZETTA MARGHERITA

1, 7, 8, 12
10,00
GSTF SALADS
CHICKEN CAESAR SALAD

Pollo alla piastra, crispy bacon, lattuga, scaglie di grana, crostini di pane, dressing GSTF Caesar (grana e acciughe)
1, 3, 4, 7, 12
17,00
WINTER QUINOA SALAD

Quinoa, feta, cavolo, nero, finocchi, arance, olive, pinoli, timo, citronette all'arancia
7, 8
16,00
AVOCADO SALAD GSTF

Avocado, gamberi* alla piastra, songino, semi di zucca e girasole, cipolla di Tropea e citronette dolce alla curcuma
2, 8, 12
18,00
GSTF SANDWICHES
GSTF CLUB SANDWICH con patate al forno e salsa rosa

Pane in cassetta, tacchino arrosto GStF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GStF
1, 3, 6, 7, 10, 12
18,00
GSTF SALMON & GUACAMOLE CLUB SANDWICH con patate al forno e salsa rosa

Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, senape all'antica, guacamole, cetriolini sott'aceto, lattuga romana, limone, pepe
1, 4, 6, 7, 10, 12
19,00
BACON CHEESE BURGER con patate al forno e salsa rosa

Pane, 150 gr hamburger, crispy bacon, cheddar, insalata, pomodori, cetriolini in agrodolce
1, 3, 7, 10, 11, 12
20,00
GSTF WOKS
WOK DI POLLO E VERDURE servita con riso thai e semi di papavero

Pollo cotto a bassa temperatura saltato con carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini saltati con GStF gluten free soy sauce
6, 12
17,00
WOK DI BRANZINO servita con riso thai e semi di papavero

Filetti di branzino* alle erbe, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, spinacino saltati con GStF gluten free soy sauce
4, 6
18,00
WOK DI GAMBERI servita con riso thai e semi di papavero

Mazzancolle, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini saltati con sriracha e GStF gluten free soy sauce
4, 6, 9
18,00
VEGGIE WOK servita con riso thai e semi di papavero

Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, sriracha saltati con GStF gluten free soy sauce
6, 11, 12
16,00
PAD THAI RICE GSTF

Riso saltato con uovo, gamberi*, fagiolini*, piselli*, coriandolo fresco, pestato di peperoncino, anacardi , germogli di soia, cipollotto, zenzero, succo di lime, gluten free soy sauce
2, 3, 6, 8, 12
18,00
CHICKEN PAD THAI RICE

Riso saltato con uovo, pollo, fagiolini*, piselli*, coriandolo fresco, pestato di peperoncino, anacardi, germogli di soia, cipollotto, zenzero, succo di lime, gluten free soy sauce
3, 6, 8, 12
17,00
NOODLES DI GRANO SARACENO DI MANZO

Tagliolini di grano saraceno, uovo, jalapeno rosso, carote, cipollotti, peperoni, broccoli, anacardi, manzo marinato alla soia e lemon grass, salsa GSTF, olio e semi di sesamo, erba cipollina
1, 3, 6, 8, 11
19,00
GSTF MAIN COURSES
POLLO AL CURRY

Sevito con riso thai
7
16,00
CHICKEN FINGER

Serviti con patate al forno e salsa rosa
1, 3, 5, 6, 7
16,00
SIDES
Baked Potato & cream cheese

7, 12
6,00
Patate arrosto

6,00
Spinacino ripassato

5,00
Riso Thai

3,00
Insalatina mista - misticanza, carote e pomodorini

5,00
1/2 avocado

4,00
GSTF DESSERTS
GELATO

3, 7
6,00
AFFOGATO AL CAFFE'

3, 7
7,00
TIRAMISÙ *

1, 3, 7
7,00
CHEESECAKE *

1, 3, 7
7,00
TARTELLETTA DI FRUTTI DI BOSCO

1, 3, 7
7,00
BROWNIES *

1, 3, 8
6,00
CROSTATA DI CONFETTURA
Di albicocca e frutti rossi
1, 3, 7
5,00
FRUITS & BOWLS
MACEDONIA

6,00
MACEDONIA CON YOGURT GRECO

7
7,00
MACEDONIA CON GELATO

7
7,00
YOGURT GRECO con granola e miele

1,7,8
6,00
ANANAS

6,00

BRUNCH
Sabato, domenica e festivi dalle 12 alle 16
COPERTO

3,00
BRUNCH APERITIF
ROSSINI
Prosecco, polpa di fragole
8,00
APEROL SPRITZ

8,00
GSTF SHARES
HUMMUS

Crema di ceci e paprika servita con pita
1, 11, 12
8,00
GUACAMOLE

Smashing avocado condito con olio, sale pepe, coriandolo, lime e accompagnato con concassé di pomodoro, cipolla rossa, jalapeño e nachos
12
9,00
TEX MEX NACHOS & FORMAGGIO

Con piccola fonduta di formaggio, concassè di pomodoro e guacamole, peperoncino a fette
7, 12
10,00
PIZZETTA MARGHERITA

1, 7, 8, 12
10,00
GSTF SALADS
CHICKEN CAESAR SALAD

Pollo alla piastra, crispy bacon, lattuga, scaglie di grana, crostini di pane, dressing GSTF Caesar (grana e acciughe)
1, 3, 4, 7, 12
17,00
WINTER QUINOA SALAD

Quinoa, feta, cavolo nero, finocchi, arance, olive, pinoli, timo, citronette all'arancia
7, 12
16,00
AVOCADO SALAD GSTF

Avocado, gamberone* alla piastra, songino, iceberg, semi di zucca e girasole, cipolla sbollentate e citronette dolce alla curcuma
2, 8, 12
18,00
GSTF SPECIAL BRUNCH MENU'
CHICKEN FINGERS

Serviti con patate al forno e salsa rosa
1, 3, 5, 6, 7
16,00
EGGS & BACON AVOCADO TOAST

Crostino di pane di Altamura con avocado, crispy bacon, uovo all'occhio di bue, erba cipollina e accompagnato con songino, pomodorini confit, rösti di patate e spinaci filanti
1, 3, 7, 12
18,00
EGGS & SALMON AVOCADO TOAST

Crostino di pane di Altamura con avocado, salmone affumicato, uovo all'occhio di bue, cream cheese, erba cipollina, sesamo nero e accompagnato con songino, cipolla sbollentata, pomodorini confit, rösti di patate e spinaci filanti
1, 3, 4, 7, 11, 12
19,00
VEGGIE AVOCADO TOAST

Crostino di pane di Altamura con guacamole, feta, pomdorini secchi, cipolla sbollentata, semi misti e accompagnato con songino, pomodorini confit, rösti di patate e spinaci filanti
1, 3, 7, 12
16,00
EGGS FLORENTINE

Uova poché servite con bagel, salsa olandese, prosciutto cotto, spinaci filanti, sesamo nero e erba cipollina e accompagnate con songino e pomodorini confit
1, 3, 7, 12
18,00
EGGS BENEDICT ROYALE

Uova poché servite con bagel, salsa olandese, salmone affumicato, sesamo nero, erba cipollina e accompagnate con songino e pomodorini confit
1, 3, 4, 7, 12
19,00
VEGGIE EGGS BENEDICT

Uova poché servite con bagel, salsa olandese, spinacino, piselli, fagiolini, cipollotto, broccoli, erba cipollina, sesamo nero e accompagnate con songino e pomodorini confit
1, 3, 7, 11
16,00
CROQUE MOSIEUR

Toast con emmenthal, prosciutto cotto, besciamelle, germogli di pisello e accompagnato con songino, pomodorini confit, rösti di patate
1, 7, 12
16,00
CROQUE MADAME

Toast con emmenthal, prosciutto cotto, uovo all'occhio di bue, besciamelle, erba cipollina accompagnato con songino, pomodorini confit e rösti di patate
1, 3, 7, 12
17,00
PANCAKES
PANCAKES CON FRUTTI DI BOSCO E BANANE

Serviti con sciroppo d’acero
1, 3, 7, 12
12,00
PANCAKES con nutella

Serviti con panna e nocciole
1, 3, 7, 8, 12
13,00
GSTF SANDWICHES
GSTF CLUB SANDWICH con patate al forno e salsa rosa

Pane in cassetta, tacchino arrosto GStF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GStF
1, 3, 6, 7, 10, 12
18,00
GSTF SALMON & GUACAMOLE CLUB SANDWICH con patate al forno e salsa rosa

Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, guacamole, cetriolini sott'aceto, lattuga romana, senape all'antica, limone, pepe
1, 4, 6, 7, 10, 12
19,00
BACON CHEESE BURGER con patate al forno e salsa rosa

Pane, 150gr hamburger, crispy bacon, cheddar, insalata, pomodori, cetriolini in agrodolce
1, 3, 7, 10, 11, 12
20,00
GSTF WOK
WOK DI POLLO E VERDURE servita con riso thai e semi di papavero

Pollo cotto a bassa temperatura, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli*, fagiolini* saltati e new GStF gluten free soy sauce
6, 12
17,00
PAD THAI RICE GSTF

Riso saltato con uovo, gamberi*, fagiolini*, piselli*, germogli di soia, cipollotto, coriandolo fresco, pestato di peperoncino, anacardi tostati, zenzero, succo di lime, gluten free soy sauce **accompagnato da
2, 3, 6, 8, 12
18,00
SIDES
Baked potato & cream cheese

7, 12
6,00
Patate al forno

6,00
Insalatina mista - spinacino, songino, peperoni, finocchi, carote, scarola e pomodorini

5,00
1/2 avocado

4,00
GSTF DESSERTS
GELATO

3, 7
6,00
AFFOGATO AL CAFFE'

3, 7
7,00
TARTALLETTA DI FRUTTI DI BOSCO

1, 3, 7
7,00
TIRAMISÙ *

1, 3, 6, 7
7,00
CHEESECAKE *

1, 3, 7
7,00
BROWNIES

1, 3, 8
6,00
CROSTATA DI CONFETTURA *

1, 3, 7
5,00
FRUITS & BOWLS
MACEDONIA

6,00
MACEDONIA CON YOGURT GRECO

7
7,00
MACEDONIA CON GELATO

3, 7
7,00
YOGURT GRECO con frutta, granola e miele

1,7,8
6,00
ANANAS

6,00

DRINKS, JUICES & COFFEE
DRINKS
ACQUA NATURALE / FRIZZANTE IN VETRO 0,5 cl

2,50
SOFT DRINK
Coca cola - Coca cola zero
5,00
SODA PLOSE BIO
Acqua tonica - Gassosa - Limonata - Aranciata - Chinotto - Cedrata - Pompelmo rosa
5,00
CRODINO XL

6,00
ALPEX - NO ALCOHOLIC COCKTAIL
Spritz - Hugo - Gin&Tonic
6,00
PLOSE SUCCO BIO
Albicocca - Pesca - Pera - Ananas - Mela - Arancia & Carota
5,00
CALICE DI VINO BIANCO
Sauvignon - Gewutztraminer - Chardonnay - Vermentino
8,00
CALICE DI VINO ROSSO
Lagrein - Pinot Nero - Chianti
8,00
CALICE DI FRANCIACORTA BRUT
Ca' del Bosco
13,00
CALICE PROSECCO DOC
Fiol
8,00
APEROL SPRITZ

8,00
CAMPARI SPRITZ

8,00
CYNAR SPRITZ

8,00
CLASSIC COCKTAIL
a partire da
8,00
AMARI

5,00
BEERS
CRISTAL PILS
Belgio - Pils 0,40 cl drafted beer - 4,9% Vol. Alc.
6,00
LAGUNITAS
USA - IPA India Pale Ale - 33 cl bottled beer- 6,2% Vol. Alc.
6,00
ICHNUSA NON FILTRATA
Italia - Lager non filtrata - 33 cl bottled beer- 5% Vol. Alc.
5,00
JUICES
1. Mela | Carota | Limone
6,00
2. Sedano | Mela | Lime
6,00
3. Pompelmo | Finocchio | Mela
6,00
4. Ananas | Cetriolo | Zenzero
6,00
5. Fragola*| Lampone* | Mela
6,00
6. Mela | Ananas | Lime | Zenzero
6,00
Spremuta di arancia
6,00
Spremuta di pompelmo
6,00
CAFFETTERIA SPECIAL
PISTACCHINO

6,00
LATTE SPECIALE

5,00
MOCACCINO

5,00
HOT MATCHA LATTE

4,00
CAFFETTERIA AL TAVOLO
Caffè espresso
1,50
Caffè decaffeinato
1,50
Caffè americano
2,00
Caffè d'orzo tazza piccola
1,80
Caffè d'orzo tazza grande
2,00
Caffè al ginseng tazza piccola
1,80
Caffè al ginseng tazza grande
2,00
Caffè corretto
3,50
Caffè corretto GStF - Baileys e panna montata
5,00
Caffè shakerato
6,00
Marocchino
2,00
Cappuccino
2,00
Cappuccino di soia
2,50
Cappuccino di ginseng / orzo
2,50
Cioccolata calda
4,00
Latte macchiato
2,50
Latte bianco
2,00
Thé & Tisane
4,00
Aggiunta di panna montata
0,50
Aggiunta latte di soia
0,50

WINES LIST
* possibilità anche al calice
RED WINES
PINOT NERO*- CANTINA TRAMIN
Pinot Nero - Trentino Alto Adige
32,00
LAGREIN - CANTINA TRAMIN
Lagrein - Trentino Alto Adige
30,00
MERLOT* - LIVON VILLA CHIOPRIS
Merlot - Friuli Venezia Giulia
26,00
MORELLINO* DI SCANSANO - TERENZI
Sangiovese - Toscana
26,00
CHIANTI CLASSICO TENUTA PERANO - FRESCOBALDI
Chianti classico - Toscana
30,00
SHERAZADE - DONNA FUGATA
Nero d'Avola - Sicilia
28,00
PASSO DEL CARDINALE* - CANTINE PAOLOLEO
Primitivo di Manduria - Puglia
28,00
WHITE WINES
SELIDA* - CANTINA TRAMIN
Gewurztraminer - Trentino Alto Adige
32,00
CHARDONNAY* - CANTINA TRAMIN
Chardonnay - Trentino Alto Adige
26,00
RIBOLLA* GIALLA - LIVON VILLA CHIOPRIS
Ribolla gialla - Friuli Venezia Giulia
28,00
PINOT GRIGIO - LIVON VILLA CHIOPRIS
Pinot Grigio - Friuli Venezia Giulia
28,00
LUGANA DOC - CA’ DEI FRATI
Lugana DOC- Lombardia
29,00
BALBINO* - TERENZI
Vermentino - Toscana
26,00
LIGHEA - DONNA FUGATA
Zibibbo di Sicilia - Sicilia
30,00
SURSUR - DONNA FUGATA
Grillo - Sicilia
28,00
PETIT CHABLIS - DOMAINE SEBASTIEN DAMPT
Petit Chablis - Francia
38,00
SAUVIGNON BLANC - SAINT CLAIR
Sauvignon Blanc - Nuova Zelanda
35,00
ROSE WINE
ALIE'* - TENUTA FRESCOBALDI
Rosè Toascana IGT - Toscana
28,00
BOLLICINE
FIOL*
Prosecco DOC - Veneto
32,00
CUVEE PRESTIGE* - CA' DEL BOSCO
Franciacorta Brut Cuvée - Lombardia
60,00

APERITIFS & DIGESTIVES
TAPAS - dalle 18.00 alle 20.30
HUMMUS & VERDURE

Crema di ceci servita con pita*, pinzimonio, paprika, olio EVO
1, 11, 12
7,00
GUACAMOLE

Smashing avocado condito con olio EVO, sale, pepe, coriandolo, lime, accompagnato da concassè di pomodoro e cipolla di Tropea, jalapeño e nachos
12
9,00
NACHOS & FORMAGGIO

Con formaggio fuso, jalapenho, guacamole e salsa messicana homemade
7, 12
10,00
HALLOUMI

Formaggio di capra alla piastra servito con salsa di limone, miele e timo
7, 12
6,00
GYOZA DI MAIALE ALLA GRIGLIA

1 pezzo
1, 6, 12
2,00
TAGLIERE per 2

Selezione di salumi e formaggi serviti con focaccia
1, 7, 12
14,00
PIZZETTA MARGHERITA

1, 7, 8, 12
10,00
PIZZETTA MARINARA

1, 8, 12
8,00
FOCACCIA MORTADELLA E BURRATA

1, 7, 8, 12
12,00
CLASSICS COCKTAILS
CLASSIC COCKTAIL
a partire da
8,00
SPRITZ
Aperol, Campari, Hugo
7,00
GSTF HINTS
VERMOUTH BIANCO
Vermouth classico Del Professore, limone e soda
7,00
VERMOUTH ROSSO
Vermouth rosso Del Professore, salvia, angostura e soda
7,00
CAMPARI ORANGE
Bitter Campari, succo d’arancia fresco
9,00
NEGRONI ALLUNGATO
London dry gin Bickens, Vermouth rosso Cinzano, Campari soda
9,00
AMERICANO GStF
Biancosarti, Americano Cocchi, acqua brillante
10,00
COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau, succo di lime, succo di mirtillo
10,00
SEX ON THE BEACH
Vodka, liquore di pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo
10,00
MARRAKECH MOTEL
Rum infuso al the verde e menta nanah, liquore di zenzero, succo di lime, angostura, menta
10,00
PALOMITA
Tequila bianco Espolon, Aperol, Cordial di agave e fiori di sambuco, soda di pompelmo rosa
10,00
GIN BASIL SMASH
London dry gin Bicknes, succo di limone, sciroppo di zucchero, basilico
10,00
NAKED&FAMOUS

Mezcal Montelobos, Chartreuse gialla, Aperol, succo di limone
10,00
MOCKTAILS
LIME RICKEY
Cordial lime, angostura, soda water
8,00
RASPBERRY FIZZ
Shrub di lamponi , succo di lime, ginger beer
8,00
FUZZY
Succo di cranberry, Cordial Agave & Fiori di sambuco, succo d’ananas
8,00
PREMIUM SPIRITS
Tanquerey
Gin London Dry
10,00
Elephant
Gin London Dry
15,00
Kinoby
Gin Dry
15,00
Giass
Gin Dry
12,00
Monkey
Gin Aromatico
15,00
Mare
Gin Aromatico
14,00
Hendricks
Gin Aromatico
12,00
Belvedere
Vodka
12,00
Mayers
Rum agricolo
10,00
Havana 7
Rum scuro
10,00
GLASS OF WINE
CALICE DI VINO 6
Rosso: Morellino | Bianco: Vermentino
6,00
CALICE DI VINO 7
Bianco: Chardonnay - Ribolla Gialla - Falanghina | Rosso: Merlot - Primitivo di Manduria
7,00
CALICE DI VINO 8
Bianco: Gewurztraminer | Blangé Rosso: Pinot Nero - Nero d'Avola | Rosé: Rosè di Toscana
8,00
GLASS OF SPARKLING WINE
PROSECCO DOC FIOL

7,00
FRANCIACORTA BRUT CA' DEL BOSCO

13,00
BEERS
CRISTAL PILS
Belgio - Pils 0,40 cl drafted beer - 4,9% Vol. Alc.
6,00
LAGUNITAS
USA - IPA India Pale Ale - 33 cl bottled beer- 6,2% Vol. Alc.
6,00
ICHNUSA NON FILTRATA
Italia - Lager non filtrata - 33 cl bottled beer- 5% Vol. Alc.
5,00
WHISKEY & BOURBON
Jameson
Whiskey Irlandese
8,00
Lagavulin
Whiskey single malt
15,00
Oban
Whiskey single malt
15,00
Jack Daniels
Whisky
8,00
Bullet
Bourbon
8,00
Wild Turkey
Bourbon
8,00
Bullet Rye
Bourbon
8,00

MENU_PDF (ITA) MENU_PDF (ENG)

LEGENDA PIATTI

Vegetarian

Proteico

Our Special

Ricchi di Omega 3

New

Gluten Free Alert staff in case of celiac disease or allergies

I piatti contrassegnati con asterisco, sono preparati con materia prima surgelata o congelata all’origine

Dipendenti Rinascente

Dipendenti Serravalle

Ḥalāl

ALLERGENI

1 Cereali con glutine

2 Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 Uova e prodotti a base di uova

4 Pesce e prodotti a base di pesce

5 Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 Soia e prodotti a base di soia

7 Latte e prodotti a base di latte

8 Frutta in guscio e prodotti derivati

9 Sedano e prodotti a base di sedano

10 Senape e prodotti a base di senape

11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12 Solfiti

13 Lupino e prodotti a base di lupino

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

Delivery

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Ristoranti

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